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Grau Académico

Doutoramento

Categoria

Associados

Apresentação

Contextos de Pesquisa

Portugal

Interesses de Pesquisa

Alimentação | Antropologia Visual | Etnografia Multimodal

Afiliação

NOVA FCSH

Nota biográfica

Inês Mestre tem formação académica em Antropologia (doutoramento – NOVA FCSH e ISCTE–IUL) e Documentário de Criação (master – Universidade Pompeu Fabra de Barcelona). A sua pesquisa de doutoramento debruçou-se sobre o papel da comida, e em particular dos doces, na criação de reivindicações identitárias de património a nível local e nacional em Portugal. Mais recentemente, começou a explorar as relações entre a alimentação e a imigração na região da Grande Lisboa, focando-se sobretudo no papel da cozinha doméstica na vida quotidiana. A produção e a análise de imagens são transversais a várias das suas investigações. Os seus atuais interesses de pesquisa incluem a alimentação, o cinema, as metodologias multimodais e colaborativas.

Categorias

Associado (2025-11-15)

Todos os Projetos

Dados actualizados a 16-11-2025, a partir da plataforma CIÊNCIAVITAE.

2023/01/31-

Retratos da Cozinha

Em curso

Researcher

TERRATREME Filmes

Instituições financiadoras: Instituto do Cinema e do Audiovisual

2023/10/01-

O Nome do Bairro

Em curso

Researcher

TERRATREME Filmes

Instituições financiadoras: Instituto do Cinema e do Audiovisual

2022/10/01-2027/09/30

InnovGastronomy - Laboratório Colaborativo para a Inovação em Gastronomia

Em curso

Researcher

2020/09/01-

Desperdício Alimentar nas Famílias em Portugal

Não financiado

Researcher

2014-2018

A reinvenção da doçaria portuguesa na era do património global: produzindo doces, identidades e patrimónios

FCT/PD/BD/52268/2013

PhD Student Fellow

Instituições financiadoras: Fundação para a Ciência e a Tecnologia

2005/02-2005/02

Seminário Internacional Erasmus/Euromir "Migrações e relações inter-étnicas na União Europeia"

Concluído

Scientific Initiation Fellow