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Doctorate

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About

Research Context

Portugal | Morocco

Research Interests

Food | Heritage | Tourism | "Mediterranean diet"

Institutional Subunit

NOVA FCSH

Biographical Note

Joana Lucas holds a PhD in Anthropology (NOVA/FCSH) with the dissertation “Between 'Sky and Sand': Tourism, Travel and Expeditions. Mapping discourses and practices on Mauritania ”, been a Fellow of the Foundation for Science and Technology (FCT). Has a degree in Anthropology (NOVA/FCSH) and a master's degree in Anthropology: Multiculturalism and Identities (ISCTE-IUL). She has conducted fieldwork in Mauritania (Parc National du Banc d'Arguin and Nouakchott), Morocco (Al Jadida, Chefchaouen) and Portugal (Tavira). She is currently a postdoctoral researcher at the Foundation for Science and Technology, developing research on the impacts of the “Mediterranean Diet” heritagization, taking as case studies Tavira (Portugal) and Chefchaouen (Morocco). She was responsible for the courses on "Anthropology of Food" (NOVA/FCSH, 2017), "Portuguese Gastronomy and Culture" (CIEE, 2019) and "Human Ecology, Nutrition and Chronic Diseases" (UC, 2019-2020).

All projects

Data updated on 22-12-2024, from platform CIÊNCIAVITAE.

2024/06/01-2026

COMBINE Combining interventions to reduce consumer food waste

SMP-FOOD-2023-FW-STAKEHOLDERS-AG

Researcher

Financiers: European Union

2024/02/01-2026/02/28

Porto in Times of Cholera and War: A Bioarchaeological Approach to Human Frailty.

2022.02398.PTDC

Universidad Complutense de Madrid; Universidade Nova de Lisboa; Centro em Rede de Investigação em Antropologia; Universidade de Santiago de Compostela

Financiers: Fundação para a Ciência e a Tecnologia

2021/01/01-2025/12/31

Laboratório Associado para a Investigação e Inovação em Património, Artes, Sustentabilidade e Território

LA/P/0132/2020

Universidade do Minho; Universidade Nova de Lisboa; Universidade Nova de Lisboa Instituto de Historia da Arte; ISCTE-Instituto Universitário de Lisboa; Universidade do Minho Laboratório de Paisagens Património e Território; Universidade Nova de Lisboa Centro de Estudos de Sociologia e Estética Musical; Universidade de Coimbra; Laboratório Hercules Herança Cultural Estudos e Salvaguarda; Universidade de Évora; Universidade do Porto Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental; Instituto de História Contemporânea

Financiers: Fundação para a Ciência e a Tecnologia

2021/06/01-

Desperdício Alimentar nas Famílias da região de Lisboa e Vale do Tejo

N/A

Researcher

Université de Cergy-Pontoise; Universidade de Lisboa Centro de Estudos Comparatistas; University of Warwick

2021/06/01-2024/05/31

“Experiences and perceptions of glocalized heritage: cultural imaginaries of high-profile historical and religious site – Notre Dame de Paris, Sintra, Coventry”

N/A

Researcher

Université de Cergy-Pontoise; Universidade de Lisboa Centro de Estudos Comparatistas; University of Warwick

2021-2029

InnovGastronomy - Laboratório Colaborativo para a Inovação em Gastronomia

InnovGastronomy

Researcher

Universidade Nova de Lisboa; Centro em Rede de Investigação em Antropologia

Financiers: Fundação para a Ciência e Tecnologia

2020/03/22-2020/11/15

“Turismo e Colonialismo em Cabo Verde (1933-2023)”

PTDC/SOC-ANT/4823/2020

Researcher

Centro em Rede de Investigação em Antropologia

2020/04/01-

Desperdício Alimentar nas Famílias da região de Lisboa e Vale do Tejo (Financiamento recusado)

(não financiado)

Researcher

Universidade Nova de Lisboa Centro Interdisciplinar de Ciências Sociais

Financiers: Fundação Francisco Manuel dos Santos

2016/09-2023/07

A dieta mediterrânica enquanto Património Cultural Imaterial da Humanidade. Para uma etnografia das suas práticas, impactos e usos turísticos em Portugal e Marrocos

SFRH/BPD/108311/2015

Post-doc Fellow

Centro em Rede de Investigação em Antropologia

Financiers: Fundação para a Ciência e a Tecnologia

2015/09-2016/08

La «diète méditerranéenne» en tant que patrimoine immatériel et culturel de l’humanité. Pour une ethnographie de ses impacts et ses usages touristiques au Portugal.

LabexMed

Post-doc Fellow

Gerda Henkel Stiftung; Maison Mediterraneenne des Sciences de l'Homme; Institut d'ethnologie méditerranéenne européenne et comparative

Financiers: Gerda Henkel Stiftung

2014/11-2015/08/31

MERAP-MED. Memórias religiosas e ação patrimonial no Mediterrâneo. Coexistência confessional e afirmação patrimonial

PTDC/IVC-ANT/4033/2012

Research Fellow

Universidade de Évora Centro Interdisciplinar de História Culturas e Sociedades

2013/10/01-2014/09/30

Desenvolvimento Científico e Inovação Empresarial

PTDC/CS-SOC/114152/2009

Research Fellow

ISCTE-Instituto Universitário de Lisboa Centro de Investigação e Estudos de Sociologia

2013-

Biblimos. Bibliothèque digitale Multilingues des sources inédites de L’Ouest Saharien.

n/a

Researcher

Université de Tours

2008-2013

Entre o céu e a areia: turismo, viagens e expedições. Mapeando discursos e práticas sobre a Mauritânia.

SFRH/BD/46734/2008

PhD Student Fellow

Universidade Nova de Lisboa

Financiers: Fundação para a Ciência e a Tecnologia

2008-2011

Castelos a Bombordo Bombordo II. Práticas e Retóricas da Monumentalização do Passado Português, Cooperação Cultural e Turismo em Contextos Africanos

PTDC/ANT/67235/2006

Researcher

Universidade Nova de Lisboa

2004-2006

[EN] Castels Abroad: Monumentalization of Portuguese Past and Cultural Cooperation Discourses in Arab and Islamic Countries [PT] Castelos a Bombordo: Práticas de monumentalização do passado

POCTI/ ANT / 48269/ 2002

Instituto de Investigação Científica Tropical

Financiers: Fundação para a Ciência e a Tecnologia

2004-2006

Castelos a Bombordo: Práticas de monumentalização do passado e discursos de cooperação cultural entre Portugal e os países árabes e islâmicos

POCTI/ANT/48629/2002

Researcher

Instituto de Investigação Científica Tropical

All Publications

Data updated on 22-12-2024 , from platform CIÊNCIAVITAE .

Encyclopedia entry

Portugal

Carvalheira, Raquel; Almodovar, Laura; Lucas, Joana; Alexandra Albergaria, Yearbook of Muslims in Europe. 533 - 547. 16. Brill Leiden. Leiden, Netherlands. 2025. https://brill.com/edcollbook/title/70495 . Published

Book chapter

Del prejuicio a la alta cocina. Historia y proceso de conversión de la caballa en el contexto portugués

Lucas, Joana, Popular ayer, foodie hoy. Sabor, comida, clase y distinción en el siglo XXI. Editorial Aula Magna. McGraw-Hill Interamericana de España S.L.. Spain. 2024. Published

Journal article

Being beldi

Lucas, Joana, Anthropology of food. 17. 2023. http://dx.doi.org/10.4000/aof.14137 . 10.4000/aof.14137 . Published

Newspaper article

Dez anos de "Dieta Mediterrânica" enquanto património cultural imaterial da humanidade

Lucas, Joana, Jornal Público. 04-12-2023.

Book chapter

Mauritania Tourism

Lucas, Joana, Encyclopedia of Tourism. Springer International Publishing. Switzerland. 2023. Published

Journal article

Popular cuisines at tourist tables: Moroccan bissara and its rising path between heritage and commodification

Lucas, Joana, International Journal of Gastronomy and Food Science. 32. 2023. http://dx.doi.org/10.1016/j.ijgfs.2023.100744 . 10.1016/j.ijgfs.2023.100744 . Published

Book chapter

[EN] Faro is the North of the South or the South of the North? [PT] Faro é o Norte do Sul ou o Sul do Norte?

Carvalheira, Raquel; Lucas, Joana, Faro 2027, e agora? [EN] Faro 2027, now what?. Epopeia Books. Faro. 2022. Published

Book chapter

Faro is the North of the South or the South of the North? | Faro é o Norte do Sul ou o Sul do Norte?

Carvalheira, Raquel; Lucas, Joana, Faro 2027, e agora? | Faro 2027, now what?. Epopeia Books. Faro. 2022. Published

Book chapter

Faro é o Norte do Sul ou o Sul do Norte?

Lucas, Joana; Carvalheira, Raquel, Faro 2027, e agora?, . Epopeia Books. Faro, Portugal. 2022. Published

Journal article

UMA SOPA DE FAVAS: USOS, RELEITURAS E APROPRIAÇÕES DA BISSARA ENQUANTO RECURSO PATRIMONIAL EM CHEFCHAOUEN (MARROCOS)?

Lucas, Joana, Vivência: Revista de Antropologia. 16 - 30. 57. 1. 2021. http://dx.doi.org/10.21680/2238-6009.2021v1n57id27399 . 10.21680/2238-6009.2021v1n57id27399 . Published

Journal issue

Vivência: Revista de Antropologia

Vivência: Revista de Antropologia. 57. 1. 27-07-2021. http://dx.doi.org/10.21680/2238-6009.2021v1n57 . 10.21680/2238-6009.2021v1n57 . Published

Journal article

PATRIMÔNIOS ALIMENTARES: PROCESSOS, TERRITORIALIDADES E NOVOS MERCADOS

Lucas, Joana; Cavignac, Julie; Melo, Paula Balduino de, Vivência: Revista de Antropologia. 57. 1. 2021. http://dx.doi.org/10.21680/2238-6009.2021v1n57id26458 . 10.21680/2238-6009.2021v1n57id26458 . Published

Journal article

O património alimentar enquanto atração turística: a conversão da Dieta Mediterrânica em mercadoria, em Chefchaouen (Marrocos)

Lucas, Joana, Etnografica. 231 - 253. vol. 25 (1. 2021. http://dx.doi.org/10.4000/etnografica.10056 . 10.4000/etnografica.10056 . Published

Journal article

O Antipatrimónio: Fetichismo do Passado e Dominação do Presente, Lisboa, Imprensa de Ciências Sociais, 2020

Lucas, Joana, Análise Social. 389 - 391. LVI (2º). 239. 2021. Published

Newspaper article

A Ramadan in Lisbon | Um Ramadão em Lisboa

Carvalheira, Raquel; Lucas, Joana, Público. 12-05-2021.

Newspaper article

Um Ramadão em Lisboa

Lucas, Joana; Carvalheira, Raquel, Jornal Público. 12-05-2021.

Newspaper article

[EN] A Ramadan in Lisbon [PT] Um Ramadão em Lisboa

Carvalheira, Raquel; Lucas, Joana, Público. 12-05-2021.

Newsletter article

Editorial Plataforma Rossio

Lucas, Joana, Plataforma ROSSIO. Lisboa, Portugal. 01-12-2021. https://mailchi.mp/e7ff2f461a15/newsletter-rossio-dezembro-2021 .

Book chapter

Turismo, império e ideologia: A construção e a promoção da Mauritânia enquanto destino turístico (1920-1960)

Lucas, Joana, Turismo: História, Património e Ideologia. Diálogos e Memórias. Universidade Nova de Lisboa. Lisboa, Portugal. 2020. Published

Journal article

 Adventure, nostalgia and mimicry: the creation of desert tourism in Mauritania 

Lucas, Joana, Global Humanities . 61 - 75. 7. 5. 2020. https://www.edizionimuseopasqualino.it/negozio/global-humanities/ . Published

Journal article

Glórias e inglórias do confinamento: notas sobre alimentação, consumo e suas práticas em Lisboa (Portugal)

Lucas, Joana, Revista de Alimentação e Cultura das Américas. 222 - 226. 2. 2. 2020. https://raca.fiocruz.br/index.php/raca/issue/view/4 . Published

Book chapter

Império e Turismo: a missão civilizadora francesa entre a metrópole e as colónias.

Lucas, Joana, Império e Turismo. Antalogia de Ensaios. CHAM. Lisboa, Portugal. 2019. Published

Encyclopedia entry

Mauritania, tourism.

Lucas, Joana, Encyclopedia of Tourism. Jafari, Jafar; Xiao, Honggen. 597 - 598. Springer International Publishing. United States. 2016. http://dx.doi.org/10.1093/ww/9780199540884.013.45573 . Published

Journal article

À la périphérie de l'Empire: Constructions et représentations de la Mauritanie sous administration coloniale française / On the periphery of the Empire: Constructions and Representations of Mauritania under French Colonial administration

Lucas, Joana, Revista de Estudios Internacionales Mediterráneos. 27 - 45. 2016. 21. 2016. http://dx.doi.org/10.15366/reim2016.21.003 . 10.15366/reim2016.21.003 . Published

Journal article

Uma etnografia das práticas e dos processos de produção de conhecimento em empresas e laboratórios

Lucas, Joana; Veloso, Luísa; ROCHA, Paula; Centro em Rede de Investigação em Antropologia (CRIA NOVA FCSH), Sociologia: Revista da Faculdade de Letras da Universidade do Porto. 11 - 34. XXIX. 2015. http://hdl.handle.net/10362/28986 . Published

Book chapter

Os laboratórios associados

Lucas, Joana, 40 Anos de Políticas de Ciência e de Ensino Superior. Almedina. Lisboa, Portugal. 2015. Published

Journal article

Viagens e expedições na Mauritânia: para uma genealogia das rupturas e continuidades nas representações sobre o território a partir de ‘fora’

Lucas, Joana, Atas do 1º Congresso da Associação Internacional de Ciências Sociais e Humanas. 3651 - 3664. 2015. http://repositorio.ul.pt/handle/10451/20797 . Published

Thesis / Dissertation

Entre "o céu e a areia": turismo, viagens e expedições. Mapeando discursos e práticas sobre a Mauritânia

Sousa, Joana Lucas de, phd. Universidade Nova de Lisboa . 24-11-2014. http://hdl.handle.net/10362/14025 .

Book chapter

Contradictions and challenges among the Imraguen from Mauritanian Atlantic Coast: in between identities and participative managment | Contradições e desafios entre os Imraguen da costa atlântica mauritana. Entre as reconfigurações identitárias e a gestão participativa

Carvalheira, Raquel; Lucas, Joana, Castelos a Bombordo, Etnografias de Patrimónios e Memórias Portuguesas . Cardeira da Silva, Maria . Centro em Rede de Investigação em Antropologia. Lisboa, Portugal. 2013. Published

Book chapter

Contradições e desafios entre os Imraguen da costa Atlântica Mauritana. Entre as reconfigurações identitárias e a gestão participativa

Lucas, Joana; Carvalheira, Raquel, Castelos a Bombordo, Etnografias de Patrimónios Africanos e Memórias Portuguesas, . Centro em Rede de Investigação em Antropologia. Lisboa, Portugal. 2013. Published

Book chapter

Orientalism and Imperialism in French West Africa. Considerations on travel literature, colonial tourism, and the desert as a “commodity” in Mauritania

Lucas, Joana, Tourism in the Global South: heritages, identities and development. . Centre for Geographical Studies/University of Lisbon. Lisboa, Portugal. 2013. Published

Journal article

Nostalgia, Mimetismo e Misticismo: do protagonismo do Deserto enquanto território turístico na Mauritânia pós-colonial

Lucas, Joana, Tourism and Management Studies. 1. 2013. Published

Magazine article

Mauritânia: entre o Magrebe e a África Subsahariana (parte 2)

Lucas, Joana, Buala. 05-10-2012. http://www.buala.org/pt/a-ler/mauritania-entre-o-magreb-e-a-africa-subsahariana-parte-2 .

Magazine article

Mauritânia: entre o Magrebe e a África Subsahariana (parte 1)

Lucas, Joana, Buala. 0 - 0. Portugal. 25-09-2012. http://www.buala.org/pt/vou-la-visitar/mauritania-entre-o-magreb-e-a-africa-subsahariana-parte-1 .

Magazine article

"Vos islamistes sont-ils sympas?" Pequena viagem entre tribo, Islão e poder na Mauritânia

Lucas, Joana, Buala. 0 - 0. Portugal. 23-03-2011. http://www.buala.org/pt/vou-la-visitar/vos-islamistes-sont-ils-sympas-pequena-viagem-entre-tribo-islao-e-poder-na-mauritania .

Journal article

Identities and Modernities: Mauritanian Imraguen Gazing the Tourists

Lucas, Joana, Proceedings of the TOCOCU 1st Biannual Conference “Tourism and Seductions of Difference. 2010. Published

Newsletter article

Muçulmanos nas suas cidades

Lucas, Joana; Carvalheira, Raquel; Silva, Maria Cardeira, Actas do Next Future Program. Portugal. 2010.

Magazine article

Cada um de nós deve ter uma metafísica própria

Lucas, Joana, Artecapital. 1 - 2. Portugal. 31-07-2009. www.artecapital.net .

Thesis / Dissertation

Um serviço de chá e um kit GPS. Reconfigurações identitárias e outros desafios entre os imraguen da mauritânia.

Silva, Maria Cardeira da; Almeida, Miguel Vale de; Sousa, Joana Lucas de; administrador.repositorio@iscte.pt, master. ISCTE-Instituto Universitário de Lisboa . 06-01-2009. http://hdl.handle.net/10071/1295 .

Magazine article

A arqueologia das cidades utópicas

Lucas, Joana, Artecapital. 1 - 3. Portugal. 30-03-2009. www.artecapital.net .

Magazine article

Portobello – A ficção do lazer em tempo de sol

Lucas, Joana, Artecapital. 1 - 3. Portugal. 15-09-2008. www.artecapital.net .

Magazine article

Para uma ciência transitória do indiscernível: A Abissologia

Lucas, Joana, Artecapital. 1 - 3. Portugal. 28-03-2008. www.artecapital.net .

Magazine article

Ruy Duarte de Carvalho – Pela Miscigenação das Artes

Lucas, Joana, Artecapital. 1 - 3. Portugal. 18-02-2008. www.artecapital.net .

Magazine article

O Estado do Mundo” – Triunfo do Pós-Colonial?

Lucas, Joana, Artecapital. 1 - 3. Portugal. 15-07-2007. www.artecapital.net .

Book chapter

Managing identities and spaces: Arkeiss and tourism in Mauritania National Park | Gestionando Identidades y Espacios: el pueblo de Arkeiss y la racionalización del fenómeno turístico en el contexto de un parque nacional en Mauritania

Carvalheira, Raquel; Lucas, Joana, ¿Protegiendo los recursos?. Áreas protegidas, poblaciones locales y sostenibilidad. Pascual Fernándes, José; Florido del Corral, David. Fundación el Monte. Sevilha, Spain. 2005. Published

Book chapter

[EN] Managing identities and spaces: Arkeiss and tourism in Mauritania National Park [SP] Gestionando Identidades y Espacios: el pueblo de Arkeiss y la racionalización del fenómeno turístico en el contexto de un parque nacional en Mauritania

Carvalheira, Raquel; Lucas, Joana, ¿Protegiendo los recursos?. Áreas protegidas, poblaciones locales y sostenibilidad. Pascual Fernándes, José; Florido del Corral, David. Fundación el Monte. Sevilha, Spain. 2005. Published

Journal article

Gestionando Identidades y Espacios: El pueblo de Arkeiss y la racionalización del fenómeno turístico en el contexto de un Parque Nacional en Mauritania

Lucas, Joana; Carvalheira, Raquel, ¿Protegiendo los recursos? Áreas protegidas, poblaciones locales y sostenibilidad. 141 - 156. 1. 2005. Published