CRIA

Entre Tachos e Culturas

public.project.responsible_investigator_cria: Inês Lourenço

public.project.responsible_investigator_external: Daniela Dias (Labor-Cooperativa de Solidariedade Social)

public.project.research_group: Circulação e Produção de Lugares

public.project.keyword

Diálogo intercultural | Comunidade | Alimentação saudável | Histórias de vida

public.project.institution_funder

Câmara Municipal de Lisboa (Programa Bip-Zip)

public.project.partners

Labor-Cooperativa de Solidariedade Social (coord.); Junta de Freguesia de Olivais; Iscte

public.project.state

public.project.closed

public.project.start_date

13-10-2022

public.project.end_date

13-10-2023

public.project.reference

083

public.project.abstract

Entre Tachos e Culturas irá inaugurar e gerir uma cozinha no Espaço Comunitário. A cozinha pretende ser um espaço de partilha de histórias de vida e sabores gastronómicos, onde à mesa se juntam as diferentes culturas residentes no Território Bensaúde, tendo em vista o estabelecimento do diálogo intercultural e o fortalecimento dos laços de vizinhança. Ao mesmo tempo, pretende sensibilizar e capacitar para a importância da alimentação saudável e redução do desperdício alimentar. Entre Tachos & Culturas pretende chegar ainda a outros territórios através de um livro de receitas que conta segredos gastronómicos e histórias de vida da comunidade local.